菜籽油：从田间到餐桌的农业叙事

菜籽油作为重要的食用油品种，其产业链条承载着农业文明的厚重历史。这种起源于地中海沿岸的油料作物，经过数千年的传播与改良，已在全球农业生产体系中占据重要地位。油菜植株对生长环境的包容性，使其在亚热带至温带地区广泛分布，形成了独特的农业景观。